MENÚ DIARIO (COMIDA)....................17.00 €
MENÚ ESPECIAL FIN DE SEMANA....................21.00 €
Ambos menús incluyen: Vino de Rioja, café y chupito.
MENU INFANTIL TODA LA SEMANA...............10€
CONSULTE EL MENU DE HOY EN EL MURO DE FACEBOOK:
https://www.facebook.com/#!/claudio.quintaynfanzon
LA CARTA, ES SIEMPRE DE TEMPORADA, ES DECIR, SE CAMBIA CUATRO VECES AL AÑO. DE TODOS MODOS, NUESTRO JEFE DE SALA LE OFRECERÁ CADA VEZ LAS SUGERENCIAS DE LA COCINA PARA ESE DIA.
ESTA TEMPORADA LE OFRECEMOS ESTOS PLATOS:
REVUELTO RAGOUT DE PULPO
ENTRADAS
ALERGENOS:
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Jamón ibérico de bellota Croquetas de jamón caseras GLUTEN, LECHE Croquetas de bacalao caseras GLUTEN, PESCADO, LECHE Parrillada de verduras Ensalada templada de pulpo PESCADO Fabada asturiana GLUTEN, TRAZOS FRUTOS SECOS Ensalada de salmón marinado, aguacate y canonigos
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18,50 € 8,00 €
8,00 €
13,00 € 21,50 €
12,00 €
14,00 € |
| TACOS DE RODABALLO | PULPO ASADO |
PESCADOS
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Lomo de bacalao confitado con verdinas y oricios CRUSTACEOS, PESCADO, SULFITOS
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20,50 € |
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Lubina al cava con zamburiñas y gambones GLUTEN, CRUSTACEOS, PESCADO, SULFITOS
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26,50 € |
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Lomo de lubina rellena de centollo PESCADO, LECHE
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23,00 € |
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Suprema de lubina mariscada GLUTEN, PESCADO, SULFITOS, MOLUSCOS
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23,50 € |
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Tronco de pixín asado con holandesa de sidra GLUTEN, PESCADO, SULFITOS, MOLUSCOS
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26,00 € |
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Pixín braseado con mejillones en escabeche GLUTEN, PESCADO, SULFITOS, TRAZAS DE CRUSTACEOS
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23,50 € |
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SOLOMILLO CABRALES
CARNES .
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Entrecot de "Xatu" culón asturiano con manzana, nueces y gamoneu GLUTEN LA GUARNICIÓN |
28,00 € |
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Cachopo de solomillo rebozado con harina de maíz y quinoa GLUTEN, HUEVOS, TRAZAS CACAHUETE Y DE LECHE |
20,50 € |
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Solomillo ibérico a la mantequilla con verduritas y pesto GLUTEN LA GUARNICIÓN |
18,50 € |
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Solomillo de ternera al cabrales LECHE, SULFITOS |
21,50 € |
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Tournedó especial de la Quinta (Solomillo) GLUTEN, SULFITOS |
24,50 € |
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Solomillo al vino tinto GLUTEN |
20,50 € |
PLATOS VEGETARIANOS
ENTRADAS
| Salteado de berenjenas, espinacas y piñones | 12,00 € |
| Verdinas enchiladas | 12,00 € |
| Crema de verduras | 6,00 € |
| Caramelos vegetales | 12,00 € |
| Pastel de puerros gratinados con queso crujiente | 12,00 € |
| Risotto de arroz con setas y trigueros | 12,00 € |
SEGUNDOS
| Pimiento del piquillo relleno de espinacas a la crema | 15,50 € |
| Terrina de verduras y setas al cabrales | 14,00 € |
| Parrillada de verduras | 13,00 € |
| Medallones de tomate con queso de cabra, orégano y pisto | 10,00 € |
| Revuelto de trigueros y queso La Peral | 12,00 € |
| Tortos de maíz con trigueros plancha y pimiento confitado | 14,50 € |
POSTRES
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HELADOS
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